カテゴリ:タボラータのお知らせ



近年、アイスクリーム類の需要は急激に伸び、小さなお子さんからご高齢の方まで、年間を通して食べられるようになってきています。 通販のジェラートの多様性は凄まじさ感じますし、カフェなどの飲食店でも気軽に取り入れられるソフトクリームマシンを導入したメニュー展開も増えています。...
ホームページをリニューアルしました
タボラータジェラートのホームページをリニューアルしました。 今までは薄黄色ベースでしたが、白とピンクベースになりました。 受講者さんのお声や、受講者さんのその後を紹介するページも増やし、いろいろスッキリと見やすくなりました。

応用講座での実習メニューが増えます
2024年7月から応用講座(乳製品、植物性とも)のメニュー内容が増えます。 実際に作るメニューは焼き菓子やジェラートスティック、サンドが主になりますが、そのほかにフラッペ(ミルクシェイク)、フロート、カップ、プレートなど、自家製のオリジナルジェラートの使い方のアイデアを様々な形で体験していただきます。
家庭用 砂糖乳製品不使用の健康ジェラート講座を始めます
【乳製品・砂糖不使用の家庭用のジェラート講座】 今までは飲食店向けのジェラート講座を行ってきましたが、健康を意識しながらもジェラートを楽しみたい!という方のための、”お家ジェラート”の講座を行います。 2024年8月に3種の”安心して楽しめるお家ジェラート講座を行います。...

2024年6月29日に乳製品ジェラート、30日に植物性ジェラートのグループ講座を行います。 通常は個別講座のみですが、今回は特別に行います。 ジェラートの作り方のみとなりますが、料金お安くご参加いただけます。 次回の予定はありませんので気になる方は、ご参加ください。 終了しました。
北イタリアのトリノはチョコレートで有名 老舗のチョコレートメーカーにVenchi(ヴェンキ)がある そこのチョコレートはまあ美味しい!

グラニータは言えばシャーベットのシェイク版 ストローで飲むシャーベットだ
イタリアの食は郷土料理の集まりと言われ その土地で昔からある食材で作られ、長く愛され残っている料理、ワイン、お菓子がある

ジェラテリアの前に並ぶフレイバーを見て、みんな悩んでる 私だけじゃない 皆んな一様にどのフレイバーを選ぶか真剣に考えている(ように見える)
私が住んでいた場所は、ボローニャ郊外だった 近くには4店のジェラテリアがあって、それぞれ質が違った

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