〜2年後の飲食店の開業に向けて、様々な勉強をされています。植物ジェラートも１つの強みとして取り入れるために学びに来られました〜
とにかく、2日間があっという間まで、楽しかったです。
１対１なので、疑問点はその場ですぐ解決につながりました。
ジェラートだけでなく、身体の相談にもたくさん答えていただきました。
ジェラートの作り方、レシピの組み立て、盛り付け、写真の撮り方。
添加物の知識や栄養に関する学びはどれも印象的でした。
得られた健康と栄養に関する知識も活かして、安心安全で美味しいと言われるお店を開きたいと思います。
2日間ありがとうございました。
質問等、これからもよろしくお願いいたします。
