神奈川県　M さま

〜ストーブ付きの趣がある小屋とハーブガーデンをお持ちで、そこで育つ果実やハーブを使ってジェラートを振る舞いたいと学ばれに来られました〜

ジェラートとハーブをどう生かすかを教えてもらいました。

季節のハーブや果実をどう使うか、ハーブによっては共に提供するお茶として出す方が相乗効果が高まるなど、ヒントをもらいました。

自家製のジャムや焼き菓子とも合わせていきたいです。