健康を気にするお客様にも喜んでいただける 原材料にこだわった体に優しいジェラート店 「SWEET PICNIC」さん

北海道

 

健康を気にするお客様にも喜んでいただける

原材料にこだわった体に優しいジェラート店

「SWEET PICNIC」さん

 

安定剤を使わずに材料にこだわったジェラート屋さんをオープン前にレシピ研究のためにお越しになりました。

 

少しでも体に負担ないように天然の食物繊維を使ったりと丁寧に素材にこだわりジェラートを作られています。ローチョコレートも味わえる地域に愛されているお店です。

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吉田啓介さん 受講後のアンケートから

 

計算式や安定剤不使用のジェラートを学ぶためにきました。

牛乳の代用として、ココナッツミルクを使ったジェラートが、予想以上に美味しかったことが印象的でした。

 

望んでいた情報以上の、本当にたくさんの情報をいただきました。

来店されるお客様へ、教えていただいた事を生かしたサービスを提供できるようにしていきたいです。

 

丁寧な対応していただきありがとうございました。

温かみがある素晴らしい講習でした。