Nさん 受講後のアンケートから
海外のオンライン講習も考えましたが語学の不安がありこちらに決めました。
対面で聞きながら、すぐに質問できるというのはすごく良かったです。
書籍、ネットで必死になって情報をかき集めてから参加し、ある程度の座学は入っていました。
しかし、情報を整理しながら実際に作る流れを見ながら説明を聞けたり、その場ですぐに質問できるのとは大きな違いでした。
情報を集め、こだわるほど糖類や材料の選択肢が多くなり、焦りもあり混乱しかけていました。
参加してレシピを知れた以上に、お話を伺えたことでいろいろ整理できたことが多かったです。
講座後もフォローいただけるというのも非常に心強いです。
ジェラートの可能性が広がってきてすごく楽しみです。
野菜農家として、野菜の魅力が引き出せて、喜んでもらえるようなジェラート作りを目指していきたいです。
元気になれるエミーさんの人柄、7時間立ちっぱなし、話しっぱなしのパワフルさに感銘を受けました。
エミーさんとの濃密な1日は、とても楽しく有意義な時間でした。お会いできたことに感謝。
